мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с белыми грибами




Приготовил:  
25.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Осень – золотая пора для сборки грибов, а что же может быть вкуснее горячего, насыщенного, ароматного грибного супа? Он зовет к обеду всю семью! Предлагаю рецепт, как приготовить суп с белыми грибами.

Описание приготовления:

Для приготовления грибного супа можно использовать любые виды грибов, в том числе даже сушеные. Это один из немногих продуктов, которые даже в сушеном виде не теряют свой аромат и вкус. В такой суп добавляют овощи и зелень, а подают его обязательно горячим и со свежей зеленью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Белые грибы  — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Картошка  — 6 Штук
  • Вода  — 1,5-2 Литра
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с белыми грибами"

Суп с белыми грибами - фото шаг 1
1. Грибы промываю под струей холодной воды, а затем нарезаю пластинами и заливаю холодной водой, чтобы она покрыла все, отправляю на огонь.
Суп с белыми грибами - фото шаг 2
2. Варю грибной бульон после закипания на среднем огне один час.
Суп с белыми грибами - фото шаг 3
3. Тем временем чищу и мою лук с морковью. Луковицу нарезаю кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю со сливочным и растительным маслом, отправляю лук, а затем морковь.
Суп с белыми грибами - фото шаг 4
4. Чищу и мою картофель, нарезаю его соломкой. Грибной бульон разбавляю водой и отправляю на огонь, после закипания кладу картофель, грибы и поджарку, добавляю лавровый лист, солю и перчу по вкусу, варю до полной готовности, накрываю крышкой и выключаю.
Суп с белыми грибами - фото шаг 5
5. Готовый супчик разливаю по тарелкам и горячим подаю к столу со свежей зеленью.

Оценить рецепт Суп с белыми грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Суп с белыми грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
холодный борщ пошаговая инструкция

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепты с грибами и овощами