мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Репа / Гратен из турнепса

Гратен из турнепса



Добавил:  
31.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Гратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Турнепс, как правило, выращивается для последующего кормления животных. Считаю это большой несправедливостью - турнепс очень полезен и достаточно вкусен, поэтому его стоит включать в свой рацион не только животным, но и людям. Одно из моих любимых блюд из турнепса (на рынках эта кормовая репа встречается часто) - это гратен из турнепса. Рассказываю, как приготовить.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Репа
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Турнепс — 4 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сыр — 2 Чашки
  • Масло сливочное — 4 Ст. ложки
  • Куриный бульон — 100 Миллилитров
  • Сливки жирные — 100 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Гратен из турнепса"

Гратен из турнепса - фото шаг 1
Турнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.
Гратен из турнепса - фото шаг 2
Мелко нарезаем чеснок.
Гратен из турнепса - фото шаг 3
Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).
Гратен из турнепса - фото шаг 4
Очищенный турнепс тонко нарезаем.
Гратен из турнепса - фото шаг 5
В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.
Гратен из турнепса - фото шаг 6
Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.
Гратен из турнепса - фото шаг 7
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.
Гратен из турнепса - фото шаг 8
Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.
Гратен из турнепса - фото шаг 9
Подавать горячим. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Гратен из турнепса:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 51

Подборки рецептов:

Комментарии :

оми 14.09.2013 23:47 «Ответить

:ph34r:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 07.12.2013 20:29 «Ответить

Отлично!!! Обязательно приготовлю!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алла 30.09.2014 11:13 «Ответить

где чеснок?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
ремулад

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
бычьи хвосты