Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Говяжья печенка с картофелем

Говяжья печенка с картофелем

Добавил:

17.08.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Старорусский рецепт приготовления говяжьей печени с картофелем, луком и чесноком.

Описание приготовления:
1. Почистить и нарезать картофель мелкой соломкой. Мелко покрошить лук с чесноком. Через мясорубку пропустить говяжью печень.
2. Нагреть сковороду. Обжарить лук, чеснок и картофель в растительном масле. Достаточно 10-15 минут на среднем огне. Выложить печенку. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать. Закрыть крышкой и тушить до полной готовности.
3. В небольшой миске взбить куриные яйца. Добавить соль. Залить яичной смесью картофель. Готовить еще около 5 минут. Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

картофель — 4 Штук
говяжья печень — 300 Грамм
зеленый лук — 6 Штук
чеснок — 1 Зубчик
растительное масло — 4 Ст. ложка
яйца — 6 Штук
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Говяжья печенка с картофелем:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Возьмите себе на заметку как приготовить Говяжья печенка с картофелем. Этот классический рецепт позволит вам быстро и без особых усилий понять, как сделать Говяжья печенка с картофелем в домашних условиях. Следуйте подробному описанию каждого конкретного действия с фото. Данное блюдо всегда славилось своими вкусовыми качествами. Его рецепт приготовления достаточно простой и лёгкий. Традиционный состав ингредиентов при желании можно изменить по своему усмотрению. Пробуйте и не бойтесь экспериментировать, тогда кулинария навсегда станет вашим излюбленным занятием!