мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина в темном пиве

Говядина в темном пиве



Добавил:  
15.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Говядина в темном пиве по этому рецепту получается нежной и мягкой. Пиво придает блюду своеобразный специфический оттенок, который вам несомненно понравится. Блюдо два в одном - очень практично.

Описание приготовления:

Говядина в темном пиве тушится небыстро. Но вкус получается очень насыщенным, а мясо мягким и нежным. Говядину в темном пиве мы тушим сразу с картошкой. Получается сразу полноценное, сытное блюдо. Но говядину в темном пиве в этом варианте можно подавать на стол и со свежими овощами. Будет вполне кстати. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста — 120 Грамм
  • Картофель — 600 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Мясной бульон — 400 Миллилитров
  • Темное пиво — 400 Миллилитров
  • Зеленый горошек — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Говядина в темном пиве"

Говядина в темном пиве - фото шаг 1
Мясо говядины нарезаем кубиками примерно со стороной 3 см.
Говядина в темном пиве - фото шаг 2
Очищаем и моем лук и чеснок. Лук нарезаем крупно, чеснок пластинками.
Говядина в темном пиве - фото шаг 3
Картофель моем, чистим и режем на 4 части, если мелкий на две.
Говядина в темном пиве - фото шаг 4
Мясо солим и перчим. Обваливаем в муке.
Говядина в темном пиве - фото шаг 5
Добавляем к мясу картофель, лук, чеснок и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
Говядина в темном пиве - фото шаг 6
Кладем мясо с картошкой в кастрюлю с толстым дном. Заливаем всё бульоном и темным пивом. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума и тушим мясо с картошкой под крышкой 2 часа, пока мясо не станет мягким. За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю зеленый горошек. Говядина в темном пиве готова!

Оценить рецепт Говядина в темном пиве:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
курица в слоеном мешочке

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вкусные блюда из молока