Говядина в клюквенном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина приготовленная в клюквенном соусе с добавлением красного вина произведет фурор на вашем столе. Получается оно нежное, с приятной кислинкой клюквы. А готовится блюдо очень просто!
Описание приготовления:
Для приготовления такого блюда подойдет любой кусок говядины без кости. Клюкву можно взять не только свежую, но и замороженную. Вкус готовой говядины напрямую будет зависеть от качества, сорта вина и его аромата. Так что будьте внимательны в его выборе.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм (мякоть)
- Лук репчатый 1 Штука
- Вино красное 150 Миллилитров (полусухое)
- Вода 150 Миллилитров
- Клюква 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
187 ккал
Калорийность
8 г
Белки
17 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина в клюквенном соусе"
Говядину зачистите от пленок и жил, вымойте и обсушите. Обваляйте кусок в мучной массе со всех сторон.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на сильном огне. Обжарьте говядину со всех сторон до образования румяной корочки, чтобы запечатать мясные соки внутри. Снимите со сковороды и выложите на тарелку, накройте крышкой.
Лук почистите и порежьте тонкими полукольцами. Убавьте огонь до среднего, и выложите лук в сковороду после обжарки мяса.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, посолите и поперчите. Закройте крышкой и готовьте в течение 1.5 часов. За это время кусок мяса несколько раз переверните.
Оценить рецепт Говядина в клюквенном соусе
4.7,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Бульон из ребрышек
Японский завтрак
Ленивые голубцы по-питерски
Плов с бараньими ребрышками
Чечевица с мясом в горшочке
Бульон из ребрышек
Японский завтрак
Ленивые голубцы по-питерски
Плов с бараньими ребрышками
Чечевица с мясом в горшочке
Редакция рекомендует:
Говядина с клюквой в духовке
Антрекот с клюквой
Свиная вырезка в клюквеном соусе
Кролик в клюквенном соусе
Клюквенный соус к мясу
Медальоны из говядины с брусничным соусом
Мясной рулет с клюквой
Свинина с клюквенным соусом
Индейка с клюквенным соусом
Буженина с клюквой
Говядина в сладком соусе
Куриная грудка в клюквенном соусе
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ