мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина в казане



Добавил:  
01.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Говядина в казане, сваренная на природе, просто восхитительна! Пока мясо варится, народ ловит рыбку или употребляет аперитив или помогает по хозяйству. Говядину в казане лучше варить когда прохладно.


Описание приготовления:

Говядину в казане можно и нужно готовить коллективно. Например, кого-то назначаете орудовать у казана, а кто-то режет овощи. Процесс приготовления- длительный, особенно в первой части, когда обжариваются с мясом овощи, а уж когда все наконец-то заливается бульоном, то компания может отдохнуть. Кипение должно быть на слабом огне. В говядину в казане добавляется много свежей зелени: укроп, петрушка, кинза. Этот рецепт можете использовать для приготовления свинины, баранины, а также можно делать говядину с бараниной. Воды также можете заливать по своему вкусу, нужно ли вам рагу или суп. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина с косточкой — 1,5 Килограмма
  • Картошка — 8 Штук
  • Лук — 6 Штук
  • Морковь — 4 Штуки
  • Сладкий перец — 2 Штуки
  • Помидор — 4 Штуки
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Масло — 100 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Говядина в казане"

Говядина в казане - фото шаг 1
Казан разогреть на огне, влить масло.
Говядина в казане - фото шаг 2
Мясо порезать кусками.
Говядина в казане - фото шаг 3
Мясо кинуть в казан и обжаривать до золотистого цвета.
Говядина в казане - фото шаг 4
Добавляем лук, жарим еще 5 минут.
Говядина в казане - фото шаг 5
Морковь уложить сверху, через 5 минут перемешать , жарить еще 5 минут.
Говядина в казане - фото шаг 6
Затем добавляем специи, болгарский перец, солим и жарим перемешивая еще 10 минут.
Говядина в казане - фото шаг 7
Затем добавьте картошку, зелень, томаты перетертые и все залейте водой. Готовьте на медленном кипении час, полтора до готовности мяса.
Говядина в казане - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в казане:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
лаваш с фаршем

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
бисквит торт