мясо рыба птица овощи салаты десерты коктейли супы
Главная / Рецепты / Мясо / Тайская говядина чили

Тайская говядина чили

Добавил: Владимир Иванов 02.04.2010
Оценка рецепта: 3.0
3
Комментариев: 0
Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.

Описание:
Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни
Ингредиенты:
  • говядина  — 750 Грамм
  • имбирь — 1 Ст. ложка
  • луковица — 1 Штук
  • кукуруза — 1 Штук (консервированная, в банке)
  • сахар — 1 Ст. ложка (коричневый)
  • Бердсай чили — 2-3 Штук
  • чеснок — 3 Штук
  • тайская карри паста — 2 Ст. ложка
  • перец — 1 Штук (зеленый, нарезать)
  • перец — 1 Штук (красный, нарезать)
  • бамбуковые побеги — 220 Грамм
  • рыбный соус — 1 Ст. ложка
  • говяжий бульон  — 125 Миллилитр
  • масло — 1 Штук
Количество порций: 3
Рецепт "Тайская говядина чили":
Ингредиенты:
Нарезаем мясо небольшими полосками, нарезаем зубчики чеснока, шинкуем имбирь, нарезаем перец, и смешиваем все с карри пастой в миске.
Добавляем консервированную кукурузу из банки, вливаем 2 ст. ложки воды и перемешиваем. Поместить в микроволновку на 3 минуты.
Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо.
Когда мясо будет готово, убрать из сковороды и отложить в сторону. В ту же сковороду положить нарезанный лук и обжаривать в течении 3 минут на среднем огне. Вам потребуется добавить еще немного масла.
Когда лук станет золотистым, добавить сладкий перец, кукурузу, побеги бамбука и обжаривать в кипящем масле в течении 5 минут.
Вернем говядину в сковороду. Добавить рыбный соус, бульон и сахар. Тушить 10-15 минут периодически помешивая.
Оценить этот рецепт:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Поделиться:
Twitter В контакте Мой мир facebook


Есть вопросы по рецепту?
Спроси у автора

В рецепте ошибки?
Сообщи админу

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск