мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Горячее праздничное мясное с овощами блюдо Нарханги

Горячее праздничное мясное с овощами блюдо Нарханги



Добавил:  
16.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Безумно ароматное, эстетически привлекательное восточно-азиатское горячее праздничное блюдо. Готовится в казане с закрытой крышкой. Отличается большим количеством зелени и чеснока.

Описание приготовления:

Название Нарханги можно перефразировать - все по полкило.

Мясо режем кусочками и слегка обжариваем в казане. Выключаем и начинаем укладывать слои овощей, которые солим по вкусу, перчим и посыпаем смесью зелени с чесноком и если есть 2 болгарских перца. 1 слой- это обжаренное в растительном масле (0,5 стакана) - мясо. 2 - лук, нарезанный полукольцами. 3 - морковь, крупно нашинкованная. 4 - помидоры нарезанные крупными полукольцами. Последний слой картофель, если не очень крупный-то целиком. Не забыть и его посыпать зеленью и специями.

Налить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и после закипания сделать тихий огонь и тушить не открывая 1,5 часа.Подавать на блюде, доставая одним разом все слои, чтобы была видна цветовая гамма.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Любое мясо — 0,5 Килограмма (Для любителей мяса можно 1 килограмм.)
  • лук — 0,5 Килограмма
  • Морковь — 0,5 Килограмма
  • Помидоры — 0,5 Килограмма (Зимой заменяем томатным соком.)
  • Картофель — 0,5 Килограмма
  • Укроп петрушка — 200 Грамм
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Горячее праздничное мясное с овощами блюдо Нарханги:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты детские

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепты алкогольных коктейлей