мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Горчичный хлеб в хлебопечке

Горчичный хлеб в хлебопечке



Добавил:  
19.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хлеб, приготовленный дома, никогда не сравнится с покупным, особенно, если это хлеб из нашего детства. Сегодня мы будем делать горчичный хлеб в хлебопечке, такой как продавался в советских магазинах.

Описание приготовления:

Можно сказать, что это классический рецепт горчичного хлеба в хлебопечке, но с привнесением небольших изменений в пропорциях ингредиентов. Не стоит забывать, что хлебопечка, в зависимости от модели, предлагает ряд рекомендаций по приготовлению, с которыми лично я стараюсь не спорить, к тому же результат всегда получается восхитительный. А этот хлеб вообще отдельная история - для меня он самый любимый, наверное, потому что его запах ассоциируется у меня с детством и хлебным отделом магазина, когда свежевыпеченный хлеб выкладывали на витрины. А в последнее время, благодаря моей помощнице - хлебопечке, я довольно часто готовлю хлеб дома, к тому же это не занимает у меня много времени и сил, так как основную работу делает техника. И если у вас есть пара свободных часиков, то используйте их с пользой и приготовьте домашний хлеб, а я с удовольствием поделюсь с вами рецептом приготовления горчичного хлеба в хлебопечке.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Молоко  — 320 Миллилитров
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Горчица сухая — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар ванильный  — 0,5 Штуки (пол пакетика)
  • Мука — 690 Грамм
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Горчичный хлеб в хлебопечке"

Горчичный хлеб в хлебопечке - фото шаг 1
Подготавливаем наши ингредиенты, чтобы они всегда были под рукой. Из такого количества продуктов у нас получится одна буханка хлеба весом около килограмма.
Горчичный хлеб в хлебопечке - фото шаг 2
В контейнер хлебопечки вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем сметану и яйцо.
Горчичный хлеб в хлебопечке - фото шаг 3
Следом всыпаем муку, соль, сахар, горчичный порошок, ванильный сахар. Затем в муке делаем небольшое углубление и всыпаем в него дрожжи. Закрываем крышку хлебопечки и включаем программу для приготовления классического хлеба (у меня она идет под номером 1), выбираем румяность корочки.
Горчичный хлеб в хлебопечке - фото шаг 4
Дальше хлебопечка все сделает сама, а мы можем пока заняться своими делами. Когда хлеб будет готов, хлебопечка подаст сигнал.
Горчичный хлеб в хлебопечке - фото шаг 5
Наш хлебушек готов. Вынимать его надо, пока он теплый. А затем нарезаем его на ломтики и наслаждаемся вкусом настоящего домашнего хлеба.

Оценить рецепт Горчичный хлеб в хлебопечке:

2
средняя оценка: 2.4, всего голосов: 22

Подборки рецептов:

Комментарии :

Олеся 28.07.2014 09:31 «Ответить

Проверьте, пожалуйста количество муки. Не может быть на 320 мл жидкости 690 гр. муки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юрий Пахомов 10.12.2015 20:47 «Ответить

Жидкости вполне достаточно. Учтите, что кроме молока присутствуют ещё яйцо и сметана.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Юрий Пахомов 10.12.2015 20:50 «Ответить

Отличный рецепт. Испёк уже третью буханку подряд. Правда порошок в виду отсутствия пришлось грочицей заменить, но всё равно замечательно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Владимир 18.01.2017 10:29 «Ответить

Это нормы ,вероятно,для 1000гр. хлеба. Надо указывать для каких хлебопечек ВЫ описываете нормы.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
бунито как в челентано

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
салат морячка