мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гарнир к котлетам



Добавил:  
11.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

У каждого человека свои предпочтения при выборе гарнира к котлетам, кому-то нравится кушать их с макаронами, кто-то любит с рисом, овощами или гречкой, а для меня нет ничего вкуснее ароматного пюре.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления гарнира к котлетам, который предлагаю вам я, пожалуй, один из самых простых и легких и при этом самый вкусный, на мой взгляд. Такое пюре подойдет абсолютно к любым котлетам: из говядины, свинины, рыбы, курицы или индейки - со всеми этими вариантами получится замечательное блюдо. Ну а если вы захотите немного разнообразить ваш гарнир, то просто можете добавить в пюре, скажем, сыр, немного тертого хрена, горчицу или, как в моем случае, горошек. Поверьте, приготовить отличный гарнир к котлетам в домашних условиях проще простого, стоит лишь немного включить фантазию.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Молоко  — 200-250 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Горошек консервированный  — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гарнир к котлетам"

Гарнир к котлетам - фото шаг 1
Для начала нам нужно, естественно, почистить картофель, помыть его и разрезать каждый клубень на несколько частей, так картофель сварится быстрее.
Гарнир к котлетам - фото шаг 2
Заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она почти полностью прикрывала картофель и ставим кастрюлю на средний огонь.
Гарнир к котлетам - фото шаг 3
Как только вода закипит, снимаем образовавшуюся на поверхности пену.
Гарнир к котлетам - фото шаг 4
И солим воду.
Гарнир к котлетам - фото шаг 5
Пока картофель варится, кипятим молоко. Примерно через 20-25 минут картофель будет готов, нам нужно слить с него воду.
Гарнир к котлетам - фото шаг 6
Теперь хорошенько разминаем картофель до однородного состояния, важно проследить, чтобы не осталось комочков.
Гарнир к котлетам - фото шаг 7
Затем добавляем в картофельную массу сливочное масло.
Гарнир к котлетам - фото шаг 8
И еще раз тщательно разминаем массу.
Гарнир к котлетам - фото шаг 9
Далее небольшими порциями начинаем вливать в пюре горячее молоко.
Гарнир к котлетам - фото шаг 10
Когда все молоко будет влито, пробуем пюре на соль, при необходимости добавляем еще немного и опять все перемешиваем.
Гарнир к котлетам - фото шаг 11
На этом этапе вы можете добавить в пюре при желании тертый сыр, хрен или горчицу.
Гарнир к котлетам - фото шаг 12
Наш гарнир готов, остается только выложить его на тарелочку и добавить сочные котлетки.
Гарнир к котлетам - фото шаг 13
Я еще выкладываю немного горошка сбоку, с ним получается еще вкуснее. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Гарнир к котлетам:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
булочки без дрожжей рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты из земляники лесной