мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Подлива к котлетам из сыра



Добавил:  
02.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Просто котлеты кушать неинтересно. Добавим подливу и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!

Описание приготовления:

Делаем котлеты так, как делаем это обычно. Обжариваем их в сковороде, затем выкладываем в высокий противень и заливаем соусом из сыра и молока. Запекаем и подаем!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу / Котлеты / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 400 Грамм
  • Капуста пекинская — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сыр мягкий — по 100 Грамм (3 упаковки)
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Рис отварной — 2 Ст. ложки
  • Сухари панировочные — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Подлива к котлетам из сыра"

Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 1
Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке. Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или также через мясорубку. Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать.
Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 2
Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.
Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 3
Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.
Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 4
Соус: молоко, мягкий сыр (я использовала сыр "Янтарный свет"), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.
Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 5
Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.
Подлива к котлетам из сыра - фото шаг 6
Готово! В горячем виде ну ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.

Оценить рецепт Подлива к котлетам из сыра:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
капуста цветная рецепты

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
праздничные блюда из мяса