мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Форель на сковороде



Добавил:  
03.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Этот классический рецепт форели на сковороде придется по душе как утонченным гурманам, так и деловитым хозяйкам, которым не хочется усложнять себе жизнь долгим стоянием на кухне. Вкусно и быстро!

Описание приготовления:

Итак, у вас каким-то образом в морозилке оказались стейки форели? Не нужно придумывать велосипед и боятся при этом своими кулинарными экспериментами испортить не такую уж и дешевую рыбу, - выбирайте классический рецепт форели на сковороде, и поверьте, это как раз тот случай, когда все гениальное - просто.

1. Для начала рыбу, конечно же, размораживаем, и, если необходимо, делим на порционные куски.
2. Натираем каждый кусочек со всех сторон солью, перцем и розмарином. Сбрызгиваем лимонным соком. Лучше всего оставить рыбу пропитываться на какое-то время. Займитесь пока что приготовлением гарнира, например.
3. Теперь разогреваем сковороду с оливковым маслом, и выкладываем наши куски рыбы.
4. Сок, который остался в миске, доливаем к маслу. Жарим на среднем огне по 7-8 минут с одной стороны, а потом с другой - минут эдак 4-5.
5. Убавляем огонь на плите до самого маленького, закрываем наши стейки крышкой, и ждем еще 5 минут.

Готово! Подаем нашу рыбу с любым гарниром на ваше усмотрение, или же, так сказать, "в чистом виде", украсив, по традиции, кусочками лимона, и сбрызнув соусом со сковороды. Надеюсь, вам такой рецепт приготовления форели на сковороде придется по душе. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Форель — 600 Грамм
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Розмарин — 2 Чайных ложки
  • Перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Форель на сковороде:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
телятина жареная на сковороде

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
крылья буффало