мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе судака под соусом



Приготовил:  
22.10.2015
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Филе соуса под нежным сливочно-грибным соусом - ну очень вкусное блюдо для домашнего ужина. На гарнир можно отварить гречку, ведь она лучше всего сочетается с судаком. Кстати, готовится очень быстро!

Описание приготовления:

Давайте приготовим филе судака под соусом в домашних условиях. На самом деле все готовится элементарно: сперва делаем соус, затем обжариваем рыбу, соединяем соус с судаком — и вуаля, блюдо готово! На гарнир я предпочитаю готовить гречку, получается очень хорошо. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе судака — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сливки — 100 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Филе судака под соусом"

Филе судака под соусом - фото шаг 1
Очищаем филе судака от шкурки и промываем под водой.
Филе судака под соусом - фото шаг 2
На растительном масле обжариваем измельченный лук (примерно 2-3 минуты).
Филе судака под соусом - фото шаг 3
Добавьте мелко порезанные шампиньоны, жарьте вместе еще 6-7 минут.
Филе судака под соусом - фото шаг 4
Когда из грибов выйдет влага, влейте сливки. Доведите их до кипения при постоянном помешивании. Тушите еще 3-4 минуты.
Филе судака под соусом - фото шаг 5
Снимите соус с плиты и оставьте остывать. Нарежьте рыбу порционными кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на масле (по 3 минуты с каждой стороны).
Филе судака под соусом - фото шаг 6
Перемешайте обжаренную рыбу со сливочно-грибным соусом.
Филе судака под соусом - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Филе судака под соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Филе судака под соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
фуа гра

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить окрошку на минералке