мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с беконом и луком



Добавил:  
11.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления вареной зеленой фасоли с жареным беконом, красным луком и куриным бульоном.

Описание приготовления:

Нежную фасоль в густом соусе хорошо подавать в качестве гарнира к ребрышкам.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • зеленой фасоли — 450 Грамм
  • бекона — 4 Ломтика
  • красного лука — 1/4 Чашки
  • чеснока — 3 Зубчика
  • муки — 1/4 Чашки
  • куриного бульона — 1 - 1 1/2  Стакана
  • соль и перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фасоль с беконом и луком"

Фасоль с беконом и луком - фото шаг 1
1. Фасоль разрезать пополам. Заполнить кастрюлю водой, хорошо посолить. Довести воду до кипения. Как только вода начинает кипеть, снизить огонь и добавить зеленую фасоль в воду. Варить около 1-2 минут, пока фасоль не станет ярко-зеленого цвета и слегка мягкой.
Фасоль с беконом и луком - фото шаг 2
2. Выложить фасоль в ледяную воду и дать остыть. Затем выложить на бумажные полотенца и дать стечь воде. Оставить в сторону.
Фасоль с беконом и луком - фото шаг 3
3. 4 ломтика бекона разрезать вдоль пополам, а затем на маленькие квадратики.Нагреть большую сковороду среднем огне. Добавить нарезанный бекон, готовить до хрустящей корочки.
Фасоль с беконом и луком - фото шаг 4
4. Добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснока, жарить, пока лук не станет прозрачным.
Фасоль с беконом и луком - фото шаг 5
5. Добавить зеленую фасоль на сковороду и перемешать. Посыпать мукой и перемешать. Сочетание муки и жира от бекона придает блюду густую консистенцию.
Фасоль с беконом и луком - фото шаг 6
6. Добавить куриный бульон, перемешать. Добавить больше бульона при необходимости, пока не достигнете желаемой консистенции. Приправить солью и перцем по вкусу. Дать немного остыть и подавать.

Оценить рецепт Фасоль с беконом и луком:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
приготовление гребешков

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
блюда из мяса рецепт