мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с овощами



Добавил:  
12.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Фасоль с овощами - традиционное блюдо украинской кухни. Очень полезное и вкусное. Рекомендуется тем, кто на диете, вегетарианцам и во время поста.

Описание приготовления:

Фасоль с овощами, приготовленную по этому рецепту, можно кушать и холодной и горячей. Фасоль - довольно тяжела для желудка, а вот в сочетании с овощами очень даже ничего. Во время поста она придаст энергии и сил. Готовьте и наслаждайтесь!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль — 150 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фасоль с овощами"

Фасоль с овощами - фото шаг 1
Фасоль лучше замочить в воде на ночь. Затем воду, в которой замачивали фасоль, сливаем. Ставим фасоль варить. Заливаем водой и варим минут 40-60. за 10-15 минут до конца варки солим.
Фасоль с овощами - фото шаг 2
Помидоры измельчаем в блендере до состояния пюре.
Фасоль с овощами - фото шаг 3
Чистим лук, морковь и перец. Нарезаем.
Фасоль с овощами - фото шаг 4
Обжариваем нарезанные овощи на растительном масле на медленном огне минут 15-20.
Фасоль с овощами - фото шаг 5
Выливаем к овощам на сковородку измельченные помидоры и тушим минут 5. Фасоль сварилась. Сливаем с нее воду. Выкладываем овощи со сковородки в кастрюлю, добавляем фасоль, лавровый лист,соль и перец. Тушим минут 10-15. Все!

Оценить рецепт Фасоль с овощами:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
что приготовить из моркови видео

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
хек рецпты