мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фаршированная скумбрия



Добавил:  
09.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.

Описание приготовления:

Для приготовления фаршированной скумбрии в данном рецепте используются лук, морковь, подсолнечное масло и майонез. Подавать ее можно горячей или холодной.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Моркови  — 100 Грамм
  • Свежая скумбрия  — 1 Штука
  • Соли и перца  — По вкусу
  • Манка  — 30 Грамм
  • Майонеза  — 40 Грамм
  • Лук  — 40 Грамм
  • Масла подсолнечного  — 30 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Фаршированная скумбрия"

Фаршированная скумбрия - фото шаг 1
1. В первую очередь тщательно очищаем скумбрию, выпотрошим внутренности и промываем. Все пленки с рыбы удаляем, затем вырезаем у рыбы хребет.
Фаршированная скумбрия - фото шаг 2
2. Нарезаем кубиками лук, на крупной терке натираем морковь. До готовности обжариваем приготовленные морковь и лук. Добавляем в зажарку манку, солим и перчим. Даем массе полностью остыть.
Фаршированная скумбрия - фото шаг 3
3. Изнутри смазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем фаршем скумбрию.
Фаршированная скумбрия - фото шаг 4
4. Затем нитками скумбрию зашиваем. Теперь майонезом смазываем рыбу снаружи. Обмазываем тонким слоем.
Фаршированная скумбрия - фото шаг 5
5. Фольгу выкладываем на противень, растительным маслом сбрызгиваем. Фаршированную скумбрию аккуратно выкладываем на фольгу. Отправляем минут на 15 запекаться в предварительно разогретую духовку, температура до 200 градусов, затем уменьшим температуру, и минут 20 запекаем еще.
Фаршированная скумбрия - фото шаг 6
6. Блюдо готово. Подавать можно скумбрию холодной или горячей.

Оценить рецепт Фаршированная скумбрия:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ирусик 28.05.2013 16:33 «Ответить

Рыбка получилась обалденная,только я ее полностью заворачивала в фольгу.Спасибочки за рецептик!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты с мойвой

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
русский повар