мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сом на пару



Добавил:  
11.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сом - рыба жирная и жарить его не очень удобно, гораздо лучше - приготовить в пароварке. Рыба маринуется в клюкве и лимонном соке, что в конечном итоге придает сому очень яркий и насыщенный вкус!

Описание приготовления:

Приготовим сома на пару в домашних условиях. Для маринада я использовал клюкву, лимонный сок и соль. Все это следует измельчить, затем "искупать" в маринаде стейки и дать им 1 час, чтобы замариновались. Готовить в пароварке около 30 минут. К столу подавайте с зеленью и легким гарниром. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сом
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Сом — 4 Штуки (стейки)
  • Клюква — 1 Стакан
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Приправа — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сом на пару "

Сом на пару  - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Стейки сома лучше промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Сом на пару  - фото шаг 2
Размороженную клюкву засыпаем в глубокую емкость и тщательно разминаем. Добавляем сок лимона и соль. Перемешиваем до однородности.
Сом на пару  - фото шаг 3
Помещаем в маринад рыбу, перемешиваем и оставляем на 1 час.
Сом на пару  - фото шаг 4
Через час выберите рыбу из маринада. Уберите лишние частицы ягод и немного присыпьте рыбу приправами.
Сом на пару  - фото шаг 5
Готовьте 30 минут в пароварке.
Сом на пару  - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сом на пару :

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
блюда с щавеля

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
как делать пирожки с щавелем