мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фарш из куриного филе




Приготовил:  
23.07.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все чаще, а в последнее время постоянно, вместо покупного фарша готовлю его самостоятельно. Используют его, как угодно. Расскажу, как приготовить фарш из куриного филе, из которого делаю тефтели.

Описание приготовления:

Куриный фарш хорошо сочетается с любыми специями, овощами, свежей зеленью. Вы можете сделать его и заморозить для дальнейшего приготовления. Для фарша подойдет не только филе, а и обрезки из окорока, бедер. Однако именно из филейной части он получается диетический и однородный по консистенции.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 0,5 Килограмма
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Молотый имбирь  — 0,5 Чайных ложки
  • Кинза — 0,5 Пучка
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Яйца  — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 0,5 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Фарш из куриного филе"

1
Вымойте куриное филе и разрежьте его небольшими кусочками. Пропустите мясо через мясорубку.
2
Вымойте лук и нарежьте его мелко, вымойте зелень и измельчите ее, добавьте к куриному фаршу.
3
Добавьте соль, черный молотый перец, имбирь, панировочные сухари и вбейте яйцо, хорошенько все перемешайте.
4
Противень застелите пергаментом и смажьте столовой ложкой растительного масла.
5
Из фарша сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень.
6
Отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фарш из куриного филе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
шоколадный пудинг

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
рецепты блюд из свинины