Домашняя карамель без сливок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная и простая в приготовлении карамель без сливок станет настоящим открытием для многих. Берите на вооружение мой рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления карамели лучше всего взять мелкий сахар. Так времени на приготовление понадобится меньше. И не стоит брать коричневый или тростниковый сахар, его легко перегреть. Варите карамель на самом медленном огне, так как при сильном кипении молоко может пойти хлопьями. Хранить карамель нужно в чистой, закрытой банке, иначе карамель засахарится. При желании можно пробить теплую карамель погружным блендером до более однородной массы.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 200 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Масло сливочное 50 Грамм
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
1
Калорийность
354 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
60 г
Углеводы
Как приготовить "Домашняя карамель без сливок"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карамели.
В сухую сковороду насыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Сахар начнет таять, перемешивайте его до полного растворения, пока он не станет янтарного цвета.
Молоко нагрейте и аккуратно влейте в сахар. Варите на самом медленном огне до однородности. Снимите с огня.
Добавьте щепотку соли, ванилин и сливочное масло. Все перемешайте до однородной массы.
Горячую карамель аккуратно перелейте в посуду через сито. Это поможет избавиться от твердых комочков, которые еще не растаяли.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашняя карамель без сливок
5.0,
всего
41
Рекомендуем рецепты:
Бисквитный торт с безе
Жульен в тарталетках в микроволновке
Дрожжевые блины на сметане
Панкейки на Хэллоуин
Новогоднее печенье "Тросточки"
Бисквитный торт с безе
Жульен в тарталетках в микроволновке
Дрожжевые блины на сметане
Панкейки на Хэллоуин
Новогоднее печенье "Тросточки"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов