мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цыбрики



Добавил:  
17.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Готовили ли вы когда-нибудь цыбрики в домашних условиях? Если вам еще не довелось попробовать эти аппетитные картофельные шарики, тогда обязательно запомните и повторите на своей кухне этот рецепт.

Описание приготовления:

При желании классический рецепт цыбриков вы можете дополнить любимыми специями и ароматными травами, а также небольшим количеством лука, например. Такие шарики станут отличным вариантом гарнира, а также сытным и вкусным перекусом. Подавать к столу их можно со сметаной или томатным соусом.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Батат
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цыбрики"

Цыбрики - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте и очистите картофель. Натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне, например. Выложите в дуршлаг.
Цыбрики - фото шаг 2
2. Подставьте мисочку для сбора стекающей воды. Добавьте по вкусу соль, перец, а также специи, если пожелаете. Всыпьте муку и как следует все перемешайте. Использовать в рецепте приготовления цыбриков можно также немного крахмала.
Цыбрики - фото шаг 3
3. Масса должна стать достаточно плотной и хорошо лепиться. Важно также не переборщить с мукой, так что добавляете ее понемногу. Когда основа готова, можно приступать к лепке. Рекомендую сразу налепить все шарики, так как они довольно быстро жарятся. Скатайте небольшие шарики, обваляйте их со всех сторон в муке.
Цыбрики - фото шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте шарики небольшими партиями. Жарятся цыбрики в домашних условиях до румяной корочки со всех сторон. После выкладывайте их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.
Цыбрики - фото шаг 5
5. Вот такие аппетитные, вкусные и несложные цыбрики у вас получатся в результате. Подавайте их с овощами, мясом или соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цыбрики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
как жарить ребрышки

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
что можно приготомвить в духовке