мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста, запеченная под соусом



Добавил:  
08.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Советую приготовить на ужин вкусную цветную капусту, запеченную под соусом в домашних условиях. Молочный соус прекрасно подходит к цветной капусте, делая ее настолько нежной, что она в прямом смысле слова тает во рту. Сливочный сыр можно заменить на обычный твердый, тут уже на ваше усмотрение. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Цветная капуста / Сливочный сыр
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 200 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Сахар — 2 Грамма
  • Сыр сливочный — 40 Грамм
  • Мука — 20 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цветная капуста, запеченная под соусом"

Цветная капуста, запеченная под соусом - фото шаг 1
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Цветная капуста, запеченная под соусом - фото шаг 2
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте сливочное масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль и сахар по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Цветная капуста, запеченная под соусом - фото шаг 3
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сливочный сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.
Цветная капуста, запеченная под соусом - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветная капуста, запеченная под соусом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 42

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
салат на праздничный стол

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
блюда из редиски рецепты