мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста в сырном соусе



Добавил:  
05.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сливочный соус с сыром великолепно раскрывает и дополняет вкус цветной капусты. Готовится блюдо в духовке очень быстро (при условии, если капуста заранее отварена).

Описание приготовления:

Цветная капуста в сырном соусе получается в виде запеканки, которую с охотой кушают даже маленькие дети. Запеченный овощ вместе со сливочно-сырным соусом смакует просто великолепно! О пользе цветной капусты знает каждая хозяйка, которая заботится о здоровье своей семьи, поэтому это блюдо, непременно, должно быть на каждом столе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300  Грамм
  • Сыр — 200  Грамм
  • Сливки — 200  Миллилитров
  • Мука — 3  Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2  Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Цветная капуста в сырном соусе"

Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 1
1. Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Нам понадобится не более 300 грамм овоща.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 2
2. Тем временем готовим соус: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Жарим, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 3
3. Добавляем сливки и натертый сыр. Провариваем, постоянно помешивая.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 4
4. Когда соус станет однородной густой консистенции, снимаем с огня.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 5
5. Выкладываем в форму цветную капусту, после чего заливаем ее приготовленным соусом. Можно приправить по вкусу.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 6
6. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем все в духовку. Запекаем около 25 минут при средней температуре.
Цветная капуста в сырном соусе - фото шаг 7
7. Я еще притрушиваю после заливки соусом панировочными сухарями, но это по вашему желанию. Вот такая красивая получается цветная капуста в сырном соусе в готовом виде.

Оценить рецепт Цветная капуста в сырном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
как приготовить вкусное варенье из клубники крупной домашней

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепты выпечки хлеба в домашних условиях