мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста в яйце и сухарях

Цветная капуста в яйце и сухарях



Добавил:  
14.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

К счастью цветная капуста уже давно перестала быть экзотическим овощем и в изобилии продается во всех магазинах, так давайте приготовим ее. Рецепт цветной капусты в яйце и сухарях - встречайте! :)

Описание приготовления:

Есть множество способов приготовления этого замечательного овоща, но я предпочитаю именно этот простой рецепт цветной капусты в яйце и сухарях. Здесь минимальное количество ингредиентов, но вкус получается просто потрясающий - мягкая внутри капуста с хрустящей ароматной корочкой. К тому же, не стоит забывать, что такая мелочь как специи оказывает огромное влияние на все блюдо в целом, а здесь мы подобрали их в идеальных пропорциях, да и сочетание очень удачное. Лично я довольно часто балую себя таким вот простым и невероятно вкусным блюдом, и вам я его так же очень рекомендую, а если вы еще не знаете, как его сделать, то я с удовольствием поделюсь с вами рецептом приготовления цветной капусты в яйце и сухарях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кочан цветной капусты  — 1 Штука
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сухари панировочные  — 100-150 Грамм
  • Лимон  — 1/4  Штуки
  • Орех мускатный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное  — - По вкусу (для обжаривания )
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цветная капуста в яйце и сухарях"

Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 1
Для начала нам необходимо разобрать цветную капусту на соцветия и хорошенько их промыть. Затем наливаем в кастрюлю два литра воду, ставим на огонь, а когда она закипит, добавляем соль и лимон. Выкладываем капусту в кипящую воду и варим в течение 15 минут - для нее этого времени будет вполне достаточно.
Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 2
Пока наша капуста готовиться на плите, нам необходимо смешать в отдельной тарелке панировочные сухари, мускатный орех и тимьян.
Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 3
В другую тарелку разбиваем яйца, добавляем к ним соль и молотый перец и немного взбиваем из при помощи вилки.
Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 4
Когда цветная капуста будет готова, мы откидываем ее на дуршлаг и ждем, пока она остынет.
Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 5
Теперь обмакиваем ее сначала во взбитом яйце, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
Цветная капуста в яйце и сухарях - фото шаг 6
В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем цветную капусту до образования красивой румяной корочки. Капуста готова!

Оценить рецепт Цветная капуста в яйце и сухарях:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
салат мимоза готовиться с вареной морковью

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты печенья курабье