Цветная капуста в сухарях
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Цветная капуста в сухарях готовится в духовке. Она выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри. Такая капуста (для меня - точно!) вполне заменяет сладкую сдобу, к тому же, она гораздо полезнее.
Описание приготовления:
Цветную капусту в сухарях можно жарить в растительном масле в сковороде, а можно запекать в духовке. Второй способ избавляет от лишнего жира и не масла. К тому же, в духовке приготовленная капуста получается супер хрустящей.Как приготовить цветную капусту в сухарях?
1. Цветную капусту промойте и разделите на соцветия.
2. Соцветия положите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Поварите минут 7-9. Затем откиньте на дуршлаг.
3. Смешайте в тарелке молотую паприку, черный перец, муку и соль.
4. В другой широкой миске взбейте венчиком яйца.
5. На третью тарелку выложите панировочные сухари.
6. Включите духовку на 210 градусов. Подготовьте противень - застелите его бумагой для выпечки.
7. Обваренные соцветия цветной капусты сначала обваляйте в муке, затем - в яйце и в панировочных сухарях. Выложите на застеленный противень.
8. Выпекайте цветную капусту в панировочных сухарях в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте с любимым соусом. Можно смешать майонез с томатной пастой. Или к майонезу добавить пропущенный через пресс чеснок, тертый на мелкой терке сыр и рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука
- Мука 5-6 Ст. ложек
- Паприка молотая 1/4 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
- Соль мелкая 1/4 Чайных ложки
- Яйца 2 Штуки
- Панировочные сухари 1 Стакан
Количество порций
3
Оценить рецепт Цветная капуста в сухарях
3.8,
всего
20
Рекомендуем рецепты:
Вегетарианское рагу
Куриные фрикадельки для супа
Картофель "Дофинуа"
Голубцы на зиму
Овощные котлеты на пару
Вегетарианское рагу
Куриные фрикадельки для супа
Картофель "Дофинуа"
Голубцы на зиму
Овощные котлеты на пару
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Дорина
03.10.2013 16:52
Отличная закуска! Я подала её с куриным бульоном, советую и вам попробовать:)
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ