мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запечённая цветная капуста



Приготовил:  
27.01.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запечённой цветной капусты с соусом Бальзамелла (белый итальянский соус)

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 900 Грамм
  • сыр пармезан — 90 Грамм

Количество порций: 6-10

Как приготовить "Запечённая цветная капуста"

Запечённая цветная капуста - фото шаг 1
Срезать нижнюю часть капусты.
Запечённая цветная капуста - фото шаг 2
Удалить твёрдые зелёные листья. И кочарыжку
Запечённая цветная капуста - фото шаг 3
Порезать пополам.
Запечённая цветная капуста - фото шаг 4
Соцветия порезать примерно по 5 см. Зелёные листья тоже можно использовать
Запечённая цветная капуста - фото шаг 5
Поместить капусту в кипящую подсоленную воду, готовить пока капуста не станет нежной, но при этом сохранит прочность. Не переварите. Откиньте на друшлаг.
Запечённая цветная капуста - фото шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму маслом и переложите капусту.
Запечённая цветная капуста - фото шаг 7
Залейте ровным слоем соус.
Запечённая цветная капуста - фото шаг 8
Сверху посыпьте сыром. Отправляйте в духовку готовиться 10-15 минут, до золотистой корочки. Подавать в тёплом виде.

Оценить рецепт Запечённая цветная капуста:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
фото рецепт бурито

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
копченая скумбрия в домашних условиях