мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста в духовке



Добавил:  
30.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Цветная капуста в духовке - очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ.

Описание приготовления:

Цветная капуста в духовке по данному рецепту получается не только вкусной и оригинальной внешне, но еще и полезной, так как овощ максимально сохраняет свои полезные качества. Рецепт приготовления цветной капусты в духовке я позаимствовала у своей подружки, которая помешена на здоровом питании. Конечно, с соусом это уже я придумала, чтоб придать хоть какой-то вкус цветной капусте, она-то вообще готова траву сырую жевать, а во мне еще кое-что гурманское присутствует :) Но в общем и целом, блюдо получается не очень калорийным и достаточно полезным. Я готовлю цветную капусту в духовке как гарнир к каким-то мясным блюдам, однако можно подавать ее и как отдельное овощное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 3\4 Стаканов
  • Чесночный порошок — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Цветная капуста в духовке"

Цветная капуста в духовке - фото шаг 1
Цветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.
Цветная капуста в духовке - фото шаг 2
Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук :)
Цветная капуста в духовке - фото шаг 3
Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая.
Цветная капуста в духовке - фото шаг 4
Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты. Тщательность здесь не помешает ;)
Цветная капуста в духовке - фото шаг 5
Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минут
Цветная капуста в духовке - фото шаг 6
Готовую цветную капусту можно искупать в каком-нибудь Вашем любимом соусе. Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза. Очень вкусно!
Цветная капуста в духовке - фото шаг 7
Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветная капуста в духовке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Чинара 09.10.2013 06:01 «Ответить

я жарила всегда на масле, но этот рецепт мне понравился попробую приготовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
куриное филе в кляре рецепт с фото

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
спагетти с сосисками