мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста с помидорами и сыром



Добавил:  
20.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Для цветной капусты мы приготовим отменный сырный кляр, благодаря которому овощи получат красивую хрустящую корочку. Дополнит блюдо вкусный соус из помидоров.

Описание приготовления:

Прекрасная закуска из капусты с томатным соусом. Приготовьте кляр: к тертому сыру добавьте яйца, муку, соль и немного воды. Капусту разберите на соцветия и варите в кипящей воде. Затем окуните капусту в кляр и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Приготовьте соус: сложите в блендер помидор, авокадо, чеснок, бальзамический уксус, все измельчите. Добавьте немного соли, перемешайте. На стол подавайте теплую капусту в кляре с соусом. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 400 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Авокадо — 0,5 Штуки
  • Масло подсолнечное — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Цветная капуста с помидорами и сыром"

Цветная капуста с помидорами и сыром - фото шаг 1
Капусту помойте и разберите на соцветия.
Цветная капуста с помидорами и сыром - фото шаг 2
Потрите сыр, добавьте к нему яйца, муку, 0,5 чайной ложки соли, немного воды и хорошо перемешайте. Консистенция кляра должна быть, как у сметаны.
Цветная капуста с помидорами и сыром - фото шаг 3
Варите капусту в кипящей воде в течение 3-5 минут, затем откиньте её на дуршлаг. Разогрейте на сковороде масло, окунайте капусту в кляр и обжаривайте до румяной корочки. Жарьте под крышкой.
Цветная капуста с помидорами и сыром - фото шаг 4
Приготовьте соус: положите в блендер помидор, авокадо, чеснок, бальзамический уксус, все измельчите. Добавьте немного соли, перемешайте. На стол подайте теплую капусту в кляре с соусом.

Оценить рецепт Цветная капуста с помидорами и сыром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
курица с ананасами

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
выпечка с творогом