мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чили шарики



Добавил:  
28.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления закуски из чили и гороха.

Описание приготовления:

Горох надо вымочить в воде в течении 3-4 часов.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Перец / Чили
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сухого жёлтого гороха — 250 Грамм
  • чили перчика — 2-3 Штук (очищенный, удалить семена, и мелко порубить)
  • листья кореандра — 2 Ст. ложки (мелко порубленные)
  • зелёный лучок — 2 Ст. ложки (мелко порубленный)
  • тмин — 0,5 Чайных ложки
  • растительное масло — 1 Штука
  • соль — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Чили шарики"

Чили шарики - фото шаг 1
Поместите горох в блендер и измельчить.
Чили шарики - фото шаг 2
Добавьте чили, кореандр, лук, тмин, соль и продолжайте перемешивать всё в блендере, до густого состояния. Если потребуется добавьте воды.
Чили шарики - фото шаг 3
Нагрейте масло на среднем огне. Из массы формируйте маленькие шарики размером с грецкий орех.
Чили шарики - фото шаг 4
Жарьте в сотейнике до золотистой корочки.
Чили шарики - фото шаг 5
Затем перекладывайте на бумажные салфетки, что бы стекло лишнее масло. Подавать тёплыми.

Оценить рецепт Чили шарики:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
блюда для пикника рецепты

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
кулинарная энциклопедия