мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Ягоды / Клюква / Груша / Чатни из груши и клюквы

Чатни из груши и клюквы




Обновлен:  
03.07.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления чатни из свежей клюквы, нарезанной кубиками груши, лимонной цедры и инжира. Эта чатни может храниться в холодильнике в течение двух недель.

Описание приготовления:

Смешать клюкву и сахар в кастрюле, варить на среднем медленном огне, пока ягоды не пустят сок, около 8 минут.
Очистить и нарезать груши на кубики. Выложить нарезанные груши в миску и смешать с лимонной цедрой и соком.

Добавить апельсиновый сок, изюм, инжир к клюкве. Увеличить огонь до высокого. Помешивая, добавить груши, когда смесь начнет пузыриться. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет и груши не станут красными, около 10 минут. Выложить в миску.
Дать остыть, охладить чатни в холодильнике до 24 часов.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Клюква / Груша
Блюдо: Соусы / Чатни
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • свежей клюквы — 3 Чашки
  • сахара — 1 Стакан
  • груши — 3 Штуки
  • лимонной цедры — 1 Ст. ложка
  • свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • свежего апельсинового сока — 1/2 Чашки
  • изюма  — 1/4 Чашки
  • сушеных фиников без косточек, крупно нарезанных (около 5 фиников) — 1/4 Стакана

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Чатни из груши и клюквы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
блюда из фасоли рецепты с фото

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты филе курицы