мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фрукты / Свиные отбивные с чатни из яблок

Свиные отбивные с чатни из яблок



Обновлен:  
03.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления свиных отбивных с восточной яблочной приправой.


Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Посыпать солью и перцем обе стороны свиных отбивных. Поджарить отбивные до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Поставить сковороду в духовку и выпекать около 5 минут. Выложить на блюдо.

Тем временем в большой кастрюле нагреть оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавить лук. Поджарить на среднем огне до прозрачности, около 6 минут. Добавить яблоки, жарить 4 минуты. Добавить уксус, изюм, имбирь, горчицу и кайенский перец. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать готовить, помешивая, пока яблоки не станут нежными, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Подавать свиные отбивные с яблочной приправой.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Чатни
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 4 Ст. ложки
  • соли — 2 Чайных ложки
  • черного перца — 1 Чайная ложка
  • свиные отбивные  — 4 Штуки
  • большая луковица — 1 Штука
  • зеленых яблока — 4 Штуки
  • яблочного уксуса  — 1/2 Чашки
  • изюма  — 1/2 Чашки
  • молотого имбиря  — 1 Чайная ложка
  • сухой горчицы  — 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Свиные отбивные с чатни из яблок:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
куриные грудки рецепты приготовления

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюдо из карпа