мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Груши в пюре из красной смородины



Добавил:  
06.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Варенье из ягодного пюре... Что может быть вкуснее? Сегодня мы будем готовить пюре из красной смородины с грушами. Для яркости блюда мы взяли смородину.

Описание приготовления:

Из красной смородины варим пюре с сахаром, затем в пюре отвариваем дольки груш и все раскладываем по стерилизованным банкам. Чудесный десерт и заготовка готовы! Удачи в приготовлении!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Красная смородина / Груша / Cмородина
Блюдо: Заготовки / Варенье / Десерты

Ингредиенты:

  • Груши  — 2 Килограмма
  • Смородина красная — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Лимон — 1 Штука
  • Гвоздика — 3 Штуки
  • Палочка корицы — 1 Штука
  • Вода — 50 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Груши в пюре из красной смородины"

Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 1
Красную смородину помыть, добавить в кастрюлю к ягоде 50 мл воды и подогреть до размягчения ягоды минут 10. Затем ягоду протереть через сито.
Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 2
Полученное пюре влить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Варить, помешивая, до растворения сахара на медленном огне. Довести до кипения.
Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 3
В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё половину лимона, выдавив сок, палочку корицы и 2-3 бутона гвоздики. Пусть кипит 10-15 минут. Лимон и пряности вынуть. Опустить в кастрюлю груши, нарезанные дольками на 7-10 минут.
Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 4
В подготовленные стерилизованные банки выложить дольки груш.
Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 5
Залить горячим пюре из красной смородины.
Груши в пюре из красной смородины - фото шаг 6
Накрыть банки прокипячёнными крышками и стерилизовать в течение 15–20 минут. Банки сразу герметично укупорить, перевернуть вверх дном (для дополнительной стерилизации крышки) и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде.

Оценить рецепт Груши в пюре из красной смородины:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
что приготовить из утки с фото

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
как приготовить фуагра в домашних условиях