мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы



Добавил:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.

Описание приготовления:
Сегодня я дам вам рецепт традиционного грузинского блюда под названием чахохбили. Само название происходит от грузинского слова "хохоби", которое переводится как "фазан". Однако сегодня по понятным причинам чаще всего готовят чахохбили из курицы. Традиционно аналогичным способом готовится целая курица, нарезанная на куски, однако я даю вам рецепт более простой - из куриного филе. Если хотите, то можете нарезать целую курицу (с косточками) и готовить аналогичным образом - тоже получится вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили
География кухни: Республики СССР / Грузинская
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 1 Килограмм
  • Лук — 3 Штуки
  • Помидоры крупные — 3 Штуки
  • Соль — - По вкусу
  • Кинза свежая — 20 Грамм
  • Петрушка свежая — 20 Грамм
  • Перец острый — 1 Штука
  • Уксус винный — 50 Миллилитров
  • Масло — 6 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 4-5 Штук
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец острый молотый — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4
Как приготовить "Чахохбили из курицы"
Куриное филе нарезать на крупные куски и положить в сковороду вместе с лавровым листом. Добавляем уксус, 50 мл воды, доводим до кипения и выпариваем всю жидкость.
Когда жидкость выпарится, добавляем масло и крупно нарезанный лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и мелко нарубленный чеснок. Готовим еще 7-8 минут, периодически помешивая.
Добавляем свежую зелень, мелко нарезанный острый перец. Солим, перчим.
Перемешиваем и тушим до готовности курицы (всего несколько минут). Готово!
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Чахохбили из курицы:
4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 70

Комментарии :

Admin 18.07.2011 12:48 «Ответить

Рекомендую, блюдо обалденное! Данный рецепт Чахохбили - супер! :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lisiu 13.06.2012 15:01 «Ответить

Кому как нравится, с томатами или без, но блюдо обалденное по вкусу!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
андрей 07.03.2014 19:10 «Ответить

данный рецепт никакого отношения чахохбили :sad: не имеет.Основа приготовления сухая обжарка курицы.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Если вы просматриваете этот фантастический рецепт, значит, вы понимаете толк во вкусе. Пришла пора доказать себе и всем вокруг, что вы можете и знаете как приготовить Чахохбили из курицы. Для начала прочтите полный состав продуктов, входящих в рецептуру кулинарного изделия. Здесь вы видите классический метод, как сделать Чахохбили из курицы в домашних условиях. Это самый простой рецепт приготовления данного блюда, дополненный полным описанием последовательности действий и фото. Порадуйте близких своим кулинарным произведением и обязательно поделитесь своими впечатлениями со всеми пользователями нашего сайта.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
пирожное рецепты с фото

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты из курицы и картофеля