Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Быстрый пасхальный кулич

Быстрый пасхальный кулич

20.04.2025
Время приготовления: 1 ч.

Кулич по этому рецепту готовится очень быстро, а ещё как бонус для вас — тесто без яиц, которое прекрасно поднимается и изумительно на вкус! Интересно? Тогда давайте приготовим!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить быстрый пасхальный кулич. Идеальный вариант для Пасхи, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а куличи из магазина покупать ну совсем не хочется. Кулич получается очень нежный, невероятно вкусный, а начинку можете сделать любой. У меня цукаты, но можно добавлять вяленые или сушёные фрукты, орехи, колотый шоколад и т.д. Отличный вариант для начинающих и не только!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 170 грамм
Кефир 150 грамм
Масло сливочное 50 грамм (растопленное)
Сахар 70 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Апельсин 1 штука (цедра)
Ванилин 1 щепотка
Цукаты 50 грамм (или сухофрукты)

Количество порций 4

Калорийность

221 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрый пасхальный кулич"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть.

Перелейте сливочное масло в глубокую миску.

Добавьте сахар, ванилин и апельсиновую цедру. Если апельсин крупный, то хватит цедры и с половины. Цедру апельсина можно заменить так же на лимонную цедру.

Влейте кефир и перемешайте.

Добавьте цукаты или любые сухофрукты.

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто получится достаточно густым.

Смажьте формы растительным маслом. У меня большая форма для куличей, если у вас силиконовая, то можно не смазывать. Выложите тесто наполовину формы и разровняйте ложкой.