мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Быстрая маринованная капуста с уксусом

Быстрая маринованная капуста с уксусом



Добавил:  
18.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить быструю маринованную капусту с уксусом! Блюдо - пальчики оближешь! Она ни в чем не уступает своим "зимним собратьям", которые маринуются дольше. Лучше всего этот рецепт подходит для случаев, когда заготовки на зиму уже сделали, а капусту захотелось прямо сейчас! Спешу поделиться!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 2.5 Килограмма
  • Морковь — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 0.5 Стакана (можно больше, если не любите кислый привкус)
  • Уксус 9% — 0.5 Стакана
  • Масло растительное — 0.5 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Быстрая маринованная капуста с уксусом"

Быстрая маринованная капуста с уксусом - фото шаг 1
1. Чеснок продавливаем через пресс, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Перемешиваем руками, чуть сдавливая, чтобы выделился сок.
Быстрая маринованная капуста с уксусом - фото шаг 2
2. В другую кастрюлю наливаем воду, добавим соль и сахар. Доводим до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Далее вливаем масло и уксус, перемешиваем, заливаем этим маринадом кастрюлю с шинкованной капустой.
Быстрая маринованная капуста с уксусом - фото шаг 3
3. Накрываем крышкой, и пусть при комнатной температуре маринуется сутки.
Быстрая маринованная капуста с уксусом - фото шаг 4
4. Готово!

Оценить рецепт Быстрая маринованная капуста с уксусом:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

татьяна 28.11.2016 22:53 «Ответить

Переборщила с сахаром и маслом. ( в другом рецепте пропорции другие). как исправить капуста получилась очень сладкая и не просаливается

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
брокколи рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
шампиньоны в сметанном соусе