мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Бургеры с квиноа по-гречески

Бургеры с квиноа по-гречески



Добавил:  
18.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления греческих бургеров с квиноа, зеленым луком, фасолью и огурцом.

Описание приготовления:

В небольшой кастрюле довести 3/4 стакана воды до кипения, добавить квиноа, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Варить, пока жидкость не впитается, от 12 до 14 минут. Отложить в сторону.

В кухонном комбайне измельчить морковь. Добавить приготовленную квиноа, половину зеленого лука, фасоль, панировочные сухари, яйцо, тмин, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Перемешать.
Разделить смесь на 4 части и сформировать котлеты. Если масса слишком мягкая, охладите ее 10 минут.

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Готовить котлеты до коричневого цвета, от 8 до 10 минут с каждой стороны.
Между тем, в маленькой миске смешать йогурт, лимонный сок и оставшийся зеленый лук, приправить солью и перцем. Подавать гамбургеры в лаваше с огурцом и йогуртовым соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Бургеры
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • квиноа  — 1/2 Стакана
  • морковь — 1 Штука
  • зеленый лук — 6 Штук
  • зеленой фасоли — 45 Грамм
  • панировочных сухарей  — 1/4 Стакана
  • яйцо  — 1 Штука
  • молотого тмина  — 1 Ст. ложка
  • Соль и молотый перец  — - По вкусу
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • греческого йогурта  — 1/2 Чашки
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • лаваша  — 4 Штуки
  • английского огурца — 1/2 Штуки (тонко нарезанного по диагонали)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Бургеры с квиноа по-гречески:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепт салата подсолнуха

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты приготовления куриной грудки