мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Молочные продукты / Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром

Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления бургеров из бубликов с козьим сыром, котлетами из индейки, помидорами, авокадо и листьями базилика.

Описание приготовления:

Эти бургеры хорошо подавать с домашним картофелем-фри.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Бургеры
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • бубликов — 8 Штук
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • козьего сыра или творога — 120 Грамм
  • соуса Песто  — 2 Ст. ложки
  • индейки — 900 Грамм
  • соли  — 1 Чайная ложка (больше по вкусу)
  • черный перец — По вкусу
  • Вустерширского соуса — 8 Капель
  • горячего соуса  — 4 Капли (больше по вкусу)
  • желток  — 1 Штука (по желанию)
  • рапсового масла — 1 Ст. ложка
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • помидора — 4 Штуки
  • авокадо — 3 Штуки
  • больших листьев базилика — 16 Штук

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром"

Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 1
1. Помидоры нарезать дольками. Нарезать авокадо. Разрезать бублики пополам. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарить обе половинки бубликов до золотисто-коричневого цвета и слегка хрустящей корочки. Отставить в сторону.
Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 2
2. Перемешать с козьим сыром (или творогом) и соус Песто до однородной массы. Добавить больше соуса Песто при желании.
Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 3
3. Смешать индейку, соль, перец, Вустерширский соус, горячий соус и яичный желток (если используется) в большой миске. Замесить массу руками, а затем сформировать из нее небольшие котлеты.
Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 4
4. Растопить рапсовое масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на сильном огне. Обжарить котлеты с обеих сторон почти готовности, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 5
5. Смазать большим количеством смеси соуса Песто каждую половинку бублика. Выложить котлеты на нижнюю половину, затем ломтики помидора и листья базилика.
Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром - фото шаг 6
6. Выложить ломтики авокадо на верхнюю половину и слегка размазать по поверхности. Слегка посыпать авокадо солью и перцем, затем накрыть верхней половиной нижнюю половину бургера и подавать.

Оценить рецепт Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты с клубникой

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блюда из плотвы