мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки с курагой



Добавил:  
13.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Булочки с курагой - это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени! А булочки по этому рецепту во истину можно назвать ленивыми булочками с курагой!

Описание приготовления:

Булочки с курагой получаются воздушные и очень вкусные. Многим нравится способ формовки. Булочки с курагой вкусно подавать к столу не только с чаем или кофе, но и с теплым молоком, ряженкой или кефиром.

Желаю удачи и приятного аппетита!





Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Дрожжи — 5 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Мука — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Курага — 150 Грамм
  • Изюм — 150 Грамм
  • Финики — 150 Грамм
  • Желток — 1 Штука

Количество порций: 9-11

Как приготовить "Булочки с курагой"

Булочки с курагой - фото шаг 1
В 1/4 стакане молока (обязательно теплого) растворить 1 ч ложку сахара и высыпать дрожжи. Накрыть пленкой и сверху полотенцем. Ненадолго оставить, пока не появиться пенка.
Булочки с курагой - фото шаг 2
Далее в миску просеять муку. В центре сделать небольшое углубление и влить туда оставшееся теплое молоко, дрожжи. Замешать. Затем добавить соль, и растопленное сливочное масло.
Булочки с курагой - фото шаг 3
Тесто скатать в шар и уложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить на некоторое время, чтобы тесто подросло. Подрасти оно должно в два раза!
Булочки с курагой - фото шаг 4
Сухофрукты разложить по мисочкам и залить их кипятком. Затем воду слить, а сухофрукты просушить. Финики и курагу нарезать мелкими кубиками.
Булочки с курагой - фото шаг 5
Когда тесто доросло до нужного объема, берем его руками, раскатываем колбаску, нарезаем небольшими кусочками и при помощи скалки раскатываем кружочки. В середину каждого круга кладем начинку по вкусу. Залепляем и перекладываем в предварительно застеленную пергаментной бумагой форму.
Булочки с курагой - фото шаг 6
В стакане взбить желток и 1 ст. ложкой теплой воды. Смазать этой смесью булочки и посыпать сахаром. Булочки можно отправлять выпекаться в духовку на 20-30 минут при 190 градусах.

Оценить рецепт Булочки с курагой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Коля 15.09.2012 09:56 «Ответить

Мне понравился рецептик. По нему приготовил булочки-как вкусно. А начинка......-тает во рту.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 14.10.2012 14:36 «Ответить

Готовила по вашему рецепту, очень понравилось. Пирог режешь начинка выпадает, а тут просто отломил и никаких крошек!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
смузи бананово клубничный

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
хрустящая курочка с сыром и помидорами