Сезонные рецепты:
Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)
Буженина по домашнему
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодные закуски из мяса - всегда беспроигрышный вариант для праздничного стола. Рекомендую вам простой рецепт приготовления буженины по домашнему - пикантно, оригинально и очень вкусно!
Описание приготовления:
Секрет приготовления буженины по домашнему - в специях: я всегда стараюсь добавить парочку веточек розмарина, а также сушенный базилик. Смесь прованских трав усилит аромат. Кстати, можно делать буженину с паприкой - тоже весьма оригинально получается, да еще и цвет восхитительный. Смотрим далее рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Свиной окорок 1 кг
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Розмарин 2 штуки
- Базилик 2 щепотки
- Соль 2 ст. ложки
- Перец 2-3 щепоток
- Прованские травы 2-3 щепоток
Количество порций
5
Калорийность
47 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Буженина по домашнему"
Кусок окорока помойте, обсушите. Зубчики чеснока нарежьте маленькими дольками. Нашпигуйте мясо дольками чеснока. Для этого ножом проделайте небольшие отверстие и положите в них дольки чеснока.
Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Посыпьте специями - базиликом и французскими травами.
Положите в контейнер с крышкой мясо, добавьте веточки розмарина. Закройте контейнер и поставьте на ночь в холодильник.
Когда мясо замаринуется, заверните в фольгу и поставьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 2 часа.
Готовую буженину разрежьте на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Буженина по домашнему
4.4
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов