мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ сборный



Обновлен:  
30.04.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления борща из говядины, ветчины, гусятины, свежей капусты и свеклы.

Описание приготовления:

Борщ сборный – очень простой и быстрый рецепт.

Приготовление:
Поместить говядину, ветчину и гусятину в кастрюлю. Залить мясо водой. Объем воды должен быть в два раза больше мяса. Варить мясо до полуготовности. Крупно нашинковать капусту, измельчить лук. Измельчить свеклу или натереть на крупной терке. Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить свеклу и жарить до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавить измельченный лук и муку, смешанную с мясным бульоном. Тщательно перемешать и варить до нагревания. Положить в мясной бульон нашинкованную капусту. Через 10-15 минут добавить свеклу с луком, варить, пока овощи не станут мягкими. Перед окончанием приготовления добавить в борщ сметану.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • говядины — 200 Грамм
  • ветчины — 100 Грамм
  • гусятины — 200 Грамм
  • свежей капусты  — 200-250 Грамм
  • средние свеклы — 2 Штуки
  • муки — 1 Ст. ложка
  • луковица  — 1 Штука
  • сметаны — 1/2 Стакана
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Борщ сборный:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Борщ сборный"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепты восточной кухни с фото

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты из минтая с фото