Главная / Рецепты / Овощи / Свекла / Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Добавил:

07.06.2011

Оценка рецепта: 4.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления холодного борща. Летний суп. Литовская кухня.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы
География кухни: Республики СССР / Литовская

Ингредиенты:

свекла — 3 Штук
огурцы — 2 Штук
яйца — 2-3 Штук
зеленый лук — 1 Штук
укроп — 1 Штук
кефир — 0,8 Литр
кипяченая вода — 0,5 Литр
сметана — 3 Ст. ложка
соль — 1 Штук (по вкусу)

Количество порций: 2-4

Рецепт "Литовский холодный борщ":

Отварите, а затем остудите свеклу.

Натереть свеклу в большую кастрюлю.

Отварить и нарезать яйца.

Добавить яйца к тертой свекле.

Нарезать огурцы и зеленый лук. Добавить в кастрюлю.

Добавить мелко нарезанный укроп, несколько столовых ложек сметаны. Посолить.

Хорошенько все перемешать.

Залить кефир.

Добавить холодную кипяченую воду. Перемешать.

Оценить рецепт Литовский холодный борщ:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 73

Комментарии :

SAMARIK

29.12.2010 17:59 «Ответить

Хорошо идет летом. Очень похож на окрошку. Вкусненько. Но некоторые, кто думает, что это холодный борщ (потому, что цветом похож)рискуют даже попробовать. Советую разочек сделать как-нибудь на замену окрошке.

Alja

27.02.2011 17:42 «Ответить

Обожаю этот суп,впервые попробовала в Литве в 1990 и до сих пор неравнодушна-спасибо за рецепт

Vic 05.11.2011 19:47 «Ответить

Почему-то здесь забыли написать, что этот суп кушается обязательно с горячей отварной картошкой вприкуску. Кстати, в Литве так едят все супы.

Денис 28.04.2012 18:50 «Ответить

Картофель лучше брать не отварной а запеченный без кожуры (в рукаве)!!!

Литовский холодный борщ – всеми нами излюбленное блюдо, которое поражает своей простотой и вкусом. Представленный здесь рецепт легко даёт понять, как приготовить Литовский холодный борщ в домашних условиях – все, что вам необходимо это читать описание каждого шага и следить за фото. Домашняя кулинария приветствует эксперименты, и не исключает добавление своих ингредиентов в классический состав изготовляемого изделия. Надеемся, приготовление доставило вам удовлетворение, а неповторимый вкус блюда порадовал близких.

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик