мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бобовый салат с сыром пармезан



Добавил:  
10.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Салат, который сочетает в себе хрустящий миндаль, нежные бобы, со вкусом бальзамического уксуса, сыром пармезан и зеленью.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Бобы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • бобы — 400 Грамм
  • горсть хлопьев миндаля — 1 Штука
  • сыр Пармезан — - По вкусу
  • бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
  • уксус — 1 Ст. ложка
  • оливковое масло — 6 Ст. ложек
  • пучок зеленого лука — 1 Штука
  • веточка эстрагона — 1 Штука
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Бобовый салат с сыром пармезан"

Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 1
Разогреть духовку до 200 ° C, положить горсть хлопьев миндаля на противень . Положить в духовку на 5 минут.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 2
Миндаль готов, когда он станет золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки, немного посолить и дать остыть.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 3
В кипящую подсоленную воду добавить 400 г бобов. Варить в течение приблизительно 5 минут, до готовности.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 4
Слить и охладить их под струей холодной воды.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 5
Высушить на полотенце.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 6
Нарезать довольно мелко 1 пучок зеленого лука и 1 веточку эстрагона.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 7
Подготовка соуса: в стеклянную банку с крышкой залить 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 6 столовых ложек оливкового масла, 1 столовую ложку уксуса, перец и соль. Закрыть крышкой банку, интенсивно встряхнуть, и соус готов.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 8
Положить бобы в миску. Намного нарезать стружкой пармезан.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 9
Добавить зеленый лук и эстрагон.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 10
Наконец добавить миндаль.
Бобовый салат с сыром пармезан - фото шаг 11
Если вы собираетесь подавать салат сразу, то добавить соус и аккуратно перемешать. Салат готов!

Оценить рецепт Бобовый салат с сыром пармезан:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт блины на молоке

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
фунчоза рецепт