мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины с фаршем




Приготовил:  
18.01.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Фарш в блинчики подойдет любой - куриный, говяжий, свиной. Такие блины вкусно кушать с соусом из грибов и лука. Попробуйте приготовить дома!

Описание приготовления:

Для блинов с фаршем позаботьтесь о фарше. Мясо можно использовать любое. Срежьте пленочки и прокрутите мясо через мясорубку. Можно, конечно, купить и готовый фарш. Правда, домашний всегда лучше.
Итак, как приготовить блины с фаршем?
1. Фарш приправьте специями.
2. Очистите луковицу и мелко нарежьте. В сковороду влейте масла, нагрейте на среднем огне, обжарьте до мягкости лук, помешивая.
3. К луку выложите фарш и жарьте его, помешивая, до готовности.
4. Замесите тесто для блинов. Для этого в миску просейте муку, посолите, добавьте (по желанию) ложку растительного масла, вбейте яйцо и влейте немного воды. Затем постепенно вводите воду до образования жидкого теста без комков.
5. Сковороду с маленьким кусочком масла нагрейте на средне-высоком огне. Когда сковорода разогреется, влейте в нее несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны и жарьте блин с одной стороны в течение полуминуты.
6. Затем блин переверните, обжарьте его еще в течение полуминуты и выложите на тарелку. В серединку готового блина выложите столовую ложку фарша с луком и заверните его конвертиком.
7. Готовые блины с фаршем обжарьте на сковороде и подавайте.
Блины с фаршем готовы!
Приятного аппетита!



Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
  • Фарш — 200-300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Специи для фарша, соль, перец — По вкусу
  • Масло сливочное — 60-70 Грамм (для жарки блинов)
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Блины с фаршем:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Блины с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
блюда из говяжьих ребрышек

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
куриные маффины с сыром