мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Блинчики с крахмалом на молоке

Блинчики с крахмалом на молоке



Добавил:  
18.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Даже новичку под силу его повторить, пробуйте!

Описание приготовления:

Испеченные по этому рецепту блинчики получаются очень тоненькими, нежными и невероятно вкусными. Их можно подавать к столу просто со сливочным маслом, присыпав сахаром или дополнив сгущенкой, а также используя любую начинку (сладкую или нет). Если в вашей кулинарной копилке еще нет лучшего рецепта блинов, то, возможно, именно этот им станет.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Молоко — 2 Стакана (можно пополам с водой)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 5 Чайных ложек
  • Сода — 1 Чайная ложка (гашеная)
  • Сливочное масло — 1 По вкусу
  • Крахмал — 1 Чайная ложка

Количество порций: 15-18

Как приготовить "Блинчики с крахмалом на молоке"

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 1
1. С тестом все на самом деле довольно просто: в глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 2
2. Следом всыпьте немного сахара и взбейте все венчиком до однородности.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 3
3. Влейте молоко (чтобы блины были тоньше, например, для начинки, лучше разбавить водой).
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 4
4. Всыпьте просеянную заранее муку.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 5
5. И добавьте крахмал.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 6
6. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. Если таковые все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а после снова взбейте.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 7
7. В конце добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 8
8. И влейте растительное масло. Еще раз как следует взбейте. Поставьте на огонь сковороду разогреваться.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 9
9. Выливайте на горячую сковороду немного теста, проворачивая её так, чтобы тесто равномерно распределилось и блинчик получился тоненьким.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 10
10. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 11
11. После можно выложить на блинчик кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с крахмалом на молоке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепт киселя

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
пирог из дрожжевого теста