мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блинчики на ряженке

Блинчики на ряженке



Добавил:  
22.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления блинчиков на ряженке довольно прост и особо не отличается от классического варианта с добавлением молока. Однако довольно густая консистенция ряженки придает особую текстуру блинчикам и делает их очень вкусным.


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Ряженка — 500 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Блинчики на ряженке"

Блинчики на ряженке - фото шаг 1
1. В глубокой мисочке соединить яйца с солью и сахаром. Количество сахара можно варьировать по вкусу, однако не стоит класть слишком много. Подсластить блинчики на ряженке в домашних условиях лучше при подаче.
Блинчики на ряженке - фото шаг 2
2. Взбить венчиком до появления пены.
Блинчики на ряженке - фото шаг 3
3. Влить тонкой струйкой половину ряженки, продолжая взбивать тесто.
Блинчики на ряженке - фото шаг 4
4. Ввести просеянную с содой муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть однородным, при необходимости его можно процедить через сито.
Блинчики на ряженке - фото шаг 5
5. Добавить оставшуюся ряженку, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать.
Блинчики на ряженке - фото шаг 6
6. При желании этот простой рецепт блинчиков на ряженке можно дополнить щепоткой ванилина для аромата. На сковороду налить немного теста и жарить блинчики на среднем огне.

Оценить рецепт Блинчики на ряженке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
что приготовить на полдник ребенку 2 лет

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
салаты для день рождения