мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто / Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире



Добавил:  
22.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки.

Описание приготовления:

Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Мука — 3,5 Стакана
  • Подсолнечное масло — 30 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире"

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 2
Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 3
Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 4
Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 5
Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 6
В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 7
Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 8
Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 9
Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 100

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
ребрышки рецепт

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепты с грибами