Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Бендерики с мясом

Бендерики с мясом

Приготовил: Марина Золотцева

17.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Тогда присмотритесь к этому варианту, как приготовить бендерики с мясом. Аппетитные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи.

Описание приготовления:

Очень удобно использовать в рецепте приготовления бендериков с мясом заранее поджаренные блинчики, это довольно прилично экономит время. Фарш же, наоборот, лучше сделать дома, чтобы быть уверенным в его составе. Сочетание свинины с говядиной или курицей - идеальный вариант для начинки. Дополните мясо также луком, чесноком, солью и перцем. Все как следует перемешайте — и начинка готова.
1. Когда все составляющие готовы, можно приступать непосредственно к процессу. Положите на рабочую поверхность блинчик.
2. Выложите на него фарш, распределив тонким слоем, чтобы начинка хорошо прожарилась.
3. Когда все блинчики уже завернуты, можно в небольшой мисочке взбить яйца. Добавьте щепотку соли, специи по вкусу и при желании немного молока.
4. На сковороду с высокими бортами налейте растительное масло. Лучше лить побольше, чтобы бендерики с мясом в домашних условиях поджаривались во фритюре.
5. Окунайте блинчик в яйцо, а затем выкладывайте его на сковороду.
6. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
7. Переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла, а затем можно подавать к столу.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
География кухни: Русская кухня