мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Белковое печенье



Добавил:  
27.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Недавно я узнала хороший рецепт простой выпечки. Когда впервые сделала белковое печенье, то была удивлена: получилось совсем как магазинное лакомство, которое я как-то покупала в кондитерской.

Описание приготовления:

Теперь и вы можете узнать о том, как приготовить белковое печенье с кокосовой стружкой. Давно я что-то не использовала стружку, а ведь она придаёт очень необычный вкус. Хрустящая корочка снаружи и мягкое тесто внутри — это сочетание, которое покоряет всех сладкоежек с первого укуса.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
  • Сахар — 70 Грамм
  • Мёд — 25 Грамм
  • Кокосовая стружка — 70 Грамм
  • Мука — 70 Грамм
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Белковое печенье"

Белковое печенье - фото шаг 1
Охлаждённые белки взбейте до пиков с солью миксером.
Белковое печенье - фото шаг 2
Порционно (понемногу) всыпайте в белковую массу сахар, продолжая их взбивать. Создайте устойчивые пики.
Белковое печенье - фото шаг 3
Затем добавьте мёд. Взбивайте всё до образования единой консистенции.
Белковое печенье - фото шаг 4
Осторожно вмешайте кокосовую стружку в белковую массу.
Белковое печенье - фото шаг 5
Потом просейте муку, также аккуратно её вмешайте. Оставьте белковое тесто на 30 минут в холодильнике.
Белковое печенье - фото шаг 6
Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте её маслом. Выложите сверху тесто в виде печенья.
Белковое печенье - фото шаг 7
Выпекайте печенье в течение 20-30 минут при 150 градусах в духовом шкафу. Вкусного чаепития!

Оценить рецепт Белковое печенье:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
песочный торт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
пирожки с ревнем