мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баттер черничный



Добавил:  
05.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами простым рецептом баттера черничного. Это такое иностранное название заготовки, что-то среднее между нашим повидлом и вареньем. Получается очень вкусно, рекомендую!

Описание приготовления:

Этот баттер черничный в домашних условиях я готовлю каждый год, получается отличная заготовка на зиму! Вот только учитывайте свои вкусовые предпочтения, некоторым из моих домочадцев такой баттер кажется слишком кислым, хотя мне очень нравится. Так что на всякий случай можете добавить меньше лимонного сока и цедры, тогда будет слаще!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Черника — 8 Чашек (измеряем уже перетертую чернику)
  • Сахар — 2 Чашки
  • Лимон — 1 Штука
  • Корица — 2 Чайных ложки
  • Кориандр — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баттер черничный"

Баттер черничный - фото шаг 1
1. Чернику тщательно моем, убирая мелкий мусор, и обсушим.
Баттер черничный - фото шаг 2
2. Измельчаем в блендере. Перекладываем массу в кастрюльку и на маленьком огне держим примерно час. Затем - добавим сахар, перемешаем, и держим на маленьком огне дальше.
Баттер черничный - фото шаг 3
3. Через пять часов добавим специи, перемешаем уже загустевшую смесь, свежевыжатый лимонный сок и цедру лимона, и держим еще час.
Баттер черничный - фото шаг 4
4. Перекладываем наш баттер в подготовленные баночки, и закрываем стерильными крышками. Храним в холодильнике. Готово!

Оценить рецепт Баттер черничный:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
быстрая выпечка на кефире

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты азербайджанской кухни