мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Черничный пудинг



Добавил:  
19.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Черничный пудинг – это очень красивый десерт. Нежный, вкусный, с приятной кислинкой ягод черники. Отличное сочетание вкусов, которое обязательно понравится вам и вашим близким.

Описание приготовления:

Черничный пудинг готовится в два этапа. Сначала выпеките основу. Растворите желатин в воде, добавьте оставшийся сахар. Отлейте в отдельную посуду 3 столовых ложки раствора и смешайте его с ложкой сметаны. В остальной раствор засыпьте ягоды. Желатин с ягодами влейте в форму с пудингом. Сверху аккуратно влейте желатин со сметаной и размешайте зубочисткой так, чтобы получились красивые разводы. Поставьте в холодильник на 3 часа до полного застывания желе. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Десерты / Пудинг

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Черника — 200 Грамм
  • Желатин — 20 Грамм
  • Мука — 8 Ст. ложек
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Пакет ванильного сахара — 1 Штука
  • Вода — 600 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Черничный пудинг"

Черничный пудинг - фото шаг 1
Смешайте сметану, муку, 200 гр сахара и ванильный сахар и проварите на водяной бане до загустения.
Черничный пудинг - фото шаг 2
Затем охладите, вбейте яйца, перемешайте и выпеките в духовке при 200 градусах до готовности.
Черничный пудинг - фото шаг 3
Затем охладите пудинг, не вынимая из формы до комнатной температуры.
Черничный пудинг - фото шаг 4
Растворите желатин в воде, добавьте оставшийся сахар. Отлейте в отдельную посуду 3 столовых ложки раствора и смешайте его с ложкой сметаны. В остальной раствор засыпьте ягоды.
Черничный пудинг - фото шаг 5
Желатин с ягодами влейте в форму с пудингом. Сверху аккуратно влейте желатин со сметаной и размешайте зубочисткой так, чтобы получились красивые разводы. Поставьте в холодильник на 3 часа до полного застывания желе. Затем можно выбрать пудинг из формы и подать на стол.

Оценить рецепт Черничный пудинг:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
курица с лимоном в духовке рецепт с фото

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
суп с бараньими ребрышками