мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина с салатом из авокадо

Баранина с салатом из авокадо



Добавил:  
18.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Изысканный рецепт говядины по-мексикански в сочетании с салатом.

Описание приготовления:

Мясо режется поперек волокон тонкими кусочками, а чили измельчается. Далее смешиваются вино (1 ст. ложка), часть кинзы, чили (треть), половинка чеснока.

Оставшуюся часть ингредиентов смешайте и замаринуйте мясо на 1 час.
Для салата возьмите 1 авокадо, которое надо очистить от косточки и шкурки. Потом оно мелко режется и смешивается со смесью, отложенной ранее. Туда же бросается мелко нарезанный помидор и все перемешивается.

Салат разбирается на листья, которые шинкуются полосками и укладываются по краю блюда. На них мы укладываем наш приготовленный салат.

Мясо обжаривается на масле в течение 2-3 минут, а затем вынимается. Затем бросается лук, который обжаривается до золотистого оттенка, а в него опять кладется мясо на 1-2 минуты. Готовый продукт переложите на тарелку с салатом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • мякоть баранины  — 700 Грамм
  • белое вино сухое  — 1/2 Стакана
  • ананасовый сок  — 1/2 Стакана
  • сок лимонный  — 2-4 Ст. ложек
  • кинза — 8 Ст. ложек
  • перец чили  — 3 Штуки
  • чеснок — 2 Зубчика
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • авокадо — 1 Штука
  • помидор — 1 Штука

Количество порций: 6

Оценить рецепт Баранина с салатом из авокадо:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт лобстеры

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
куриное филе рецепт фото